[종로5가역] 백제정육점, 차돌박이+육회 쌈을 맛볼 수 있는 육회쌈 맛집
(feat. 차돌반+육회반, 차돌육회쌈)
백제정육점
주소: 서울 종로구 종로35길 34
전화 번호: 02-762-7491
화장실 남녀 구분 & 매장 외 위치
위치: 하단 참고
모찌와 종로 가족센터에 방문했다가
저녁을 먹으러 백제정육점을 찾았다.
보는 순간 찐 노포의 느낌이 강려크하다.
모찌가 육회를 좋아하긴 하지만,
신경이 쓰이는 부분이었다.
하지만 쿨하게 좋다고 하여 ㄱㄱ했당!
메뉴판이다!
육회쌈 맛집?답게
반반메뉴에보면 차돌반+육회반이 있다!
시그니처니까? 저걸로 칼 주문!
간단한 밑반찬!
그리고 나온 술!
맛있게 얌얌하고 있으면
요로케 차돌과 육회가 나온다!
육회는 보이는 것처럼 냉동이다.
하지만 뭐 차돌 싸먹을거니까!
냉동 아닌 것으로 먹고 싶으면 광장시장으로!
기름종이? 같은게 깔려져 나오는데
불로 살짝 달궈주고 차돌박이를 올리면
아주 빠르게? 챱챱 익어준다 ㅎㅎ
맛있게 익어가고 있는 고기들!! 츄릅츄릅
조로케 차돌이가 잘 익어가는 동안
멍 때리지 않고 노른자 풀어주는 모찌!
ㅎㅎㅎㅎㅎ
센스 있게 반만 풀고 반은 생으로 남겨뒀다!
냉동이긴 하지만...
육회 한 젓가락도 해주고!
나름 얼음 씹히는 맛?은 있지만
술 안주로 괜춘하다.
요로케 적당히 익은 차돌을 육회로 가져가서
싸먹는 것이 바로 백제정육점의 시그니처!
느끼할 것 같지만
나름 꿀조합이라는...! ㅎㅎ
기름장 맛 좋아하면
기름장에 찍어 먹어도 괜찮을 것 같으나
개인적으론 쌈 싸 먹을 때에는
기름장은 필요 없는 것으로! ㅎㅎ
배는 적당히 불렀지만 그래도
탄수화물 보충도 할 겸, 맛도 볼겸
양념밥도 주문했다!
육회를 주문한 경우에 한하여
단돈 2,000원에 육회 비빔밥을 맛볼 수 있다.
물론 육회는 남겨 놓아야... ㅎㅎㅎ
육회가 없으면 그냥 고추장에 밥 비벼 먹는 꼴...
ㅎㅎㅎㅎ
그릇 안에 있는 육회 다 때려 넣고
쉐킷쉐킷!
윤기가 좌르르한 육회비빔밥이 완성!
섞이 면서 육회에 껴 있는 얼음맛도 싹 없어진다는...!
맛도 좋고 그 맛 덕분에 사람도 많다!
음식은 나무랄 것이 없지만....
화장실이 생각보다 많이... 아주 많이 열악하다.
화장실에 예민한 경우라면 맥주는 삼가는 것이
좋을 것 같다는 생각...!